年度培训计划方案

年度培训计划方案范文汇编7篇

　　为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展，就常常需要事先准备方案，方案是书面计划，是具体行动实施办法细则，步骤等。那么优秀的方案是什么样的呢？以下是小编整理的年度培训计划方案7篇，希望能够帮助到大家。

年度培训计划方案 篇1

　　一、培训目标

　　通过培训，提高员工的服务意识、文化素质和管理服务水平，掌握酒店式服务操作技能，打造品牌、全面塑造“××”的职业团队，实现企业的跨越发展。

　　二、培训原则

　　统一计划、统一内容、统一考核、分散实施。

　　三、培训方式

　　全员参加，分阶段、分层次的实施。

　　1、入职培训：对20xx年新进员工进行针对性培训，物业基本情况、服务礼仪、礼节、管理与服务技巧等。

　　2、上岗培训：上岗前针对各部门、各岗位职责、工作标准及相关的业务知识培训和考核。

　　3、在岗培训：针对不同对象，又针对地开展系列化、正规化的培训。

　　培训方法：集中授课，公开讨论，分析案例，总结学习体会。

　　考核方法：

　　1、口试：以现场提问方式，检验员工对培训内容的掌握程度;

　　2、笔试：每阶段培训结束后，进行闭卷考试，以检查员工对所培训内容的接受能力和培训效果。

　　3、抽查：工作中，不定时随机抽查员工对培训内容的接受程度。

　　四、培训内容及时间安排

　　1、 公共课程培训

　　了解企业发展过程、企业现状，熟悉××企业《员工守则》和各项管理制度，恪守职业道德，掌握服务技能，增强服务意识，发扬团队精神，实现企业理念。

　　2、岗位课程培训

　　熟悉个岗位职责、工作流程、操作规范及管理制度，提高服务水平、业务技能，增强服务意识，努力做好各自工作。

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年度培训计划方案 篇2

　　一、 新员工入职培训

　　培训时间：每月培训一次，每次四天(三天上课，最后一天考试)

　　培训对象：每个月新上岗的员工和上月培训没有通过考试的员工

　　培训者： 人力资源训主管

　　培训内容：

　　以《员工手册》为主，介绍酒店的过去和未来及规章制度、酒店知识与概况、酒店业与旅游业的关系、酒店与其它产业的内在联系与区别、酒店旅游业发展趋势与前景、介绍酒店的礼仪礼貌、服务意识与人际关系、酒店消防与安全知识培训等。

　　二、 外语培训

　　培训时间：全年培训(每周一、三初级英语，每周四、五中级英语—)

　　培训对象：酒店一线面客部门与二线热爱英语的员工均需参加培训

　　培训者： 人力资源训主管

　　培训内容

　　初级班从音标开始，以许国璋英语为主要教材，以酒店英语为辅，中级班以新概念英语为主，以旅游饭店英语为辅强调听力与会话能力的培养。

　　培训方法

　　视听说全方位培训，每两个月进行一次考试，考试前在名者给予一定的物质奖励(第一名奖励50元，第二名奖励30元，第三名奖励20元)

　　培训地点：多功能厅

　　三、 节假日联欢活动

　　活动时间：每年的春节、国际劳动节、中秋节、国庆节

　　活动安排

　　人力资源部选定活动内容，再下发活动通知，由各部门内部组织参加项目。人力资源部负责组织与安排欢庆程序并邀请总经理讲话，各部门经理积极参加。

　　活动内容：以联欢共庆为主，包括歌咏、小品、游戏等活动。

　　活动地点：多功能厅

　　四、 礼貌礼仪培训

　　培训时间：每年的一月份与八月份各举行一次

　　培训内容：由人力资源部选定培训内容，着重提高酒店员工服务意识与质量。

　　培训对象：酒店全体员工

　　培训者： 人力资源部培训主管

　　培训地点：多功能厅

　　五、 酒店常识培训

　　培训时间：每年的二月份举办

　　培训内容：酒店的发源与发展，酒店的概况与发展趋势，酒店的各部门职责与职能等

　　培训对象：酒店全体员工

　　培训者：人力资源部主管

　　培训地点：多功能厅

　　六、 季度优秀员工评选活动

　　评选时间：每年的四月、七月、十月、一月

　　评选对象：酒店各部门员工均有资格参加

　　评选形成：每季度请各部门根据员工工作表现，推选本部门1至2名优秀员工，写清该员工优秀事迹与表现等。人力资源部根据各部门选来的推荐表进行考核后确定本季度之优秀员工，并于每季度的酒店员工大会时颁发荣誉证书与奖金100元。

　　七、 急救知识培训

　　培训时间：每年的十月份进行一次

　　培训内容;发生意外伤害时的紧急救治疗与预防措施。如：烫伤、蛇咬、溺水等的急救措施。

　　培训对象：酒店全体员工

　　培训地点：多功能厅

　　培训者：保安部

　　八、 领班、主管管理素质培训

　　培训时间：每年的七月份进行

　　培训内容：酒店各级之间的工作关系，酒店领导艺术与方法等

　　培训对象：酒店各部门的领班与主管

　　培训者：人力资源部主管

　　培训地点：多功能厅

　　九、 海南民族民俗知识培训

　　培训时间：每年的七月份举行

　　培训内容：海南各地的景点，主要民族的风俗习惯及各地的人文知识。

　　培训者：从外部邀请这方面知名人士，给予100——200元的报酬。

　　培训地点：多功能厅

　　十、 酒店美容健身讲座

　　培训时间：每年七月份举办

　　培训内容：酒店的员工期怎么化妆、日常生活中的护肤、美空学问。

　　培训对象：酒店全体员工

　　培训者： 从外部邀请这方面专业人士，给予100——200元的报酬。

　　培训地点：多功能厅

　　十一、中国文化知识讲座

　　讲座时间：第年的一月、三月、八月与十月份各举办一次

　　讲座内容：中国上下五千年的文化与艺术、中国山水、名盛景点的欣赏、各大宗教知识等。

年度培训计划方案 篇3

　　一、分析培训需求——方案设计的前提

　　培训专家应该采用各种方法和技术，分析培训的必要性，以及培训的目标和内容。需求分析是确定培训计划的前提，也是培训评估的基础。培训需求可从三方面进行：1，组织分析。根据企业的远景和使命，确定对员工的要求，以保证培训方案的设计理念符合企业的总体目标和战略要求。2，工作分析。新员工达到理想的工作绩效所必须掌握的知识、技能和能力，如果已经有成熟的岗位说明书，可以直接参照书中对员工的要求。3，差距分析。指将员工现有的水平与未来工作岗位对其技能、态度的要求进行比照，研究两者之间存在的差距，确定需要哪方面的培训来提高员工的岗位胜任能力。

　　二、明确培训目标，分层设置总目标和具体目标

　　培训总目标是整个培训方案的设计依据，具有宏观、不可操作性的特点。典型的表述如通过新员工入职培训帮助新进员工了解和熟悉公司的一般情况，从而适应企业的各种环境，胜任新工作，使新员工在入职前对公司有一个全方位的了解，认识并认同企业的事业及企业文化，坚定自己的职业选择，理解并接受企业的共同语言和行为规范。培训的具体目标是对总目标的分解和细化，具备可操作性。它一般包括了解企业的文化和经营理念、熟悉企业的各种通用的政策、规章制度;了解企业的业务状况和产品基础知识、知道岗位的基本要求;能熟练应用各种基本的工作技能等。

　　三、遵循培训原则

　　培训原则是对该方案在设计理念上的界定，常见的如以岗位时间锻炼为主，脱岗培训为辅，在实践中快速成长;针对不同类别的新员工针对性培养;培养过程严格管理，严格考核。

　　四、明确培训方案的适用对象

　　如本方案适用于某公司或某部门的新员工培养。

　　五、设定合理的培训时间

　　一般公司的职前培训在7—30天不等，少数大型公司的部分职位如销售则要2—3个月;到岗后的培训周期较长，会持续6个月—1年左右。

　　六、选定合适的培训责任部门

　　职前培训由企业总部统一安排，责任部门为人力资源部或专门的培训中心;在岗锻炼期间，由员工所在业务部门负责;若跨部门锻炼，则有多个业务部门共同负责。

　　七、设计培训内容

　　一般来说，新员工入职培训内容应包括知识、技能和其他素质方面的培训，他们需要与需求分析的结果相符合，并与工作的要求相关。知识方面应包括企业的地理位置和工作环境、企业文化和企业经营理念、战略和企业的发展前景、企业的标志及由来、企业的发展历史阶段、产品和服务等，专业性较强的岗位还需要增加对应的专业知识，如某公司的技术新员工需要在短时间内学习完10本专业相关图书并通过考试。技能方面应包括有效沟通、团队合作、时间管理、会议管理等通用技能。其他素质方面，主要指的是在价值观层面能认同企业的文化。此外，不同的培训层次有不同的内容重点，如企业层次的培训倾向于文化、政策等宏观层面，部门层次的培训倾向于部门结构职能、工作职责、关键绩效指标等。

　　八、选择合适的培训方式

　　培训方式通常包括如讲授法、演示法、案例法、讨论法、视听法、角色扮演法等，他们各具特色，在新员工入职培训中，要依据需要和可能，合理地选择采用。根据成人学习的规律，新员工入职培训应该尽量多采用学员参与度高的方式以提升培训效果。

　　九、准备好相关的培训支持资源

　　培训内容及培训方法决定如何选择培训支持资源。一般应包括教室、会议室、工场、教材、笔记本、笔、模型、投影仪、电视、录像等，这些安排能让员工从不同的角度体会到企业的关怀，所以在设计时需要尽量考虑员工的感受。

　　十、评估培训效果

　　企业在实施培训后，应采用一定的形式，把培训的效果用定性或定量的方式表示出来。

　　我们建议企业使用在国内外应用最广的培训效果四级评价模型，这个模型将培训的效果分为四个层次：

　　1，反应层，在培训结束时，通过满意度调查了解员工培训后总体的反应和感受;

　　2，学习层，通过考试确定受训人员对原理、技能、态度等培训内容的理解和掌握程度;

　　3，行为层，即行为改变，确定受训人员在实际工作中行为的变化;

　　4，结果层，即产生的绩效，可以通过一些指标来衡量，如生产率、员工流动率、质量以及企业对客户的服务等。

　　企业在对新员工培训进行评估时要向第三、四层次的评估发展，因为只有最终的行为改变和绩效提升才能直观的说明培训的价值之所在。企业应注意，培训评估完成后，需要撰写培训评估报告，内容包括培训项目概况、培训结果、评估结果及改进建议，以便不断地展现效果、总结经验和持续改进。

年度培训计划方案 篇4

　　为响应董事长在年初提出的**年度为“管理培训年”的号召，稳步推进“学习型组织”的创建，进一步提高公司全体员工的业务素质、管理水平、凝聚力和向心力，我们在征求各单位意见的基础上拟定了**年度培训方案（讨论稿）。

　　一、培训目的

　　接受培训不仅是公司员工的权利，更是公司员工的义务。通过大力开展内部培训活动，旨在实现以下目标：

　　1、创建“学习型组织”。 “学习型组织”是 使企业通过学习 ， 提升整体运作“群体智力”和持续的创新能力，成为不断创造未来的组织。知识经济迅速崛起，对企业提出了严峻挑战，现代人工作价值取向的转变，终身教育、可持续发展战略等当代社会主流理念对组织群体的积极渗透，为组织学习提供理论上支持 。

　　2、提高凝聚力和向心力。凝聚力是指群体成员之间为实现群体活动目标而实施团结协作的程度 ； 向心力是指群体成员以群体领导为中心而实施团结协作的程度。 公司通过制定共同愿景、核心价值观、道德规范并将其运用适当的方式灌输给全体员工，使之潜移默化，就可以最大限度地凝聚人心。

　　3、提高专业胜任能力和业务素质。公司是由不同的专业部门组成，组织能否高效运转，很大程度上取决于这些部门的业务熟练程度。

　　二、培训方式

　　员工接受培训的方式多种多样，包括经批准脱产外出培训、远程教育、内部培训、参加讨论会、职称考试自学等，本方案重点探讨内部培训和远程教育，不涉及脱产培训。

　　其中：内部培训由各单位自行组织，每周六为固定学习日，各单位应当专门安排2-3课时培训学习计划的内容；

　　远程教育由各单位自行组织，合理安排学习时间，目前可以利用的远程教育包括会计x网校、东北财经大学、北大东奥的财务管理、会计核算、工程管理课程。

　　三、培训组织

　　（一）各单位、部门负责人应当做好培训组织工作

　　各单位应当根据各自实际拟定相应的专业培训内容，确定培训目标、撰写讲义、确定授课人和参与人员、计划课时等；参与人员应当做好预习、培训笔记、复习，在培训过程中，要认真听讲，勤于思考。

　　机关各职能部门在组织培训时，应当考虑发挥业务指导职能，尽量吸收成员企业的相关科室人员轮流参与。比如会计专题培训，应当吸收各财务会计人员参与；供销部组织采购、存货方面的培训时，应当吸收洛矿保管参与；人力资源部组织人力资源方面的培训时，应当吸收各单位人事专员参与等。

　　各成员企业应当根据本单位实际和二级职能科室的业务特点，机关各部室应当根据专业性质和我们的建议，制定本单位、部门20xx年度培训计划和方案（培训计划的格式附后），并于**年2月28日前报内控审计部备案。

　　每月中旬，各单位、部门负责人要检查下属的学习笔记，确定是否按计划完成了培训任务；每季，应当考虑采用笔试方式对培训效果进行测试，测试试卷及成绩作为秘密级档案保存。

　　（二）内控审计部应当做好培训效果检查工作

　　为保证培训效果，不致流于形式，内控审计部在每季对各单位的`培训情况进行专门检查，检查内容包括：是否按计划完成了培训任务，学习笔记是否齐全、完整、字迹端正，单位（部门）负责人是否对下属的培训情况进行了检查，是否对培训效果进行了测试。

　　必要的情况下，由内控审计部根据培训教材或讲义命题，对相关员工加以测试。

　　（三）培训课时控制

　　公司的各类员工应当保障充足的学习课时，其中机关各部门、各单位负责人不得少于60课时，二级科室负责人不得少于80课时，主办科员不得少于100课时。

　　员工通过自学参加职称类考试，并获得通过的，可以抵顶一部分课时，其中，初级职称可以抵顶40课时，中级职称可以抵顶60课时。

　　各单位负责人指定专人对员工的培训、学习课时进行如实统计（可以参照后附的统计表），内控审计部在每半年进行一次检查。

　　四、培训内容

　　根据公司实际，各单位、部门必须列入培训范围的内容包括共性课程和个性课程两部分。其中国共产党性课程包括：企业文化、相关的控制制度（章程、制度、办法、程序）；共性课程的学习采取分级方式，由内控审计部组织讲义撰写，各单位、部室的副职以上人员参与，培训时间暂定为6 — 7月份，培训课时约20个，学习内容包括：内部控制的定义、原则、要素、控制方法、案例等。此后，各单位自行组织共性课程培训，向其他员工讲授。

　　个性课程是根据各个部门的专业性质和特点加以学习的内容，后附的表格列举了一些我们的建议。

　　各单位、部门必须学习培训共性课程，学习计划自行制定；后附的个性课程计划建议也是各部门应当必修的，具体的时间安排、课时预算、培训方式可以根据情况略加调整，同时，各部门也可以根据人员素质增加培训内容。

　　建议的表格所称“推荐教材”由内控审计部统一邮购；“参与人员”中的“全体”不仅指本部门全体人员，还包括成员企业与业务相关的主办人员；培训方式既可以是自行组织，由负责人或其指定人员讲授，也可以是网络课堂。

　　五、培训考核

　　1、组织实施部门：内控审计部、人力资源部

　　2、考核频率：半年

　　3、考核方式：百分制，同时给予加分奖励

　　4、考核内容：包括四个方面――A、课时保障（20分），平均课时每少1课时，减1分；B、培训内容（30分），共性课程每少一项减2分，规定的选修课程每少一项减1分；C、培训测试（30分），测试平均成绩以70分为基准，实际成绩与70分相差多少分，相应增减多少分（最多10分）；D、培训档案（20分），培训档案包括学习笔记、讲义、试卷、培训计划、课时统计等内容，培训档案每少一项，视其重要性分别减1-5分。

　　5、课时认定：由各部门负责人根据实际培训情况进行如实统计，内控审计部与人力资源部依其培训计划联合不定期抽查，在抽查时，未进行培训的相应扣减其课时。

　　6、加分规定：各单位、部门应当鼓励所属员工参加相关专业技术资格的全国考试，其中获得通过的，初级职称每人每科加0.5分，中级职称每人每科加1分；每一单位最多加10分。对于获得通过的，各单位应当向考核部门提供考试人员的准考证、查分网站等信息。

年度培训计划方案 篇5

　　一、培训目标

　　通过培训，提高员工的服务意识、文化素质和管理服务水平，掌握酒店式服务操作技能，打造品牌、全面塑造“××”的职业团队，实现企业的跨越发展。

　　二、培训原则

　　统一计划、统一内容、统一考核、分散实施。

　　三、培训方式

　　全员参加，分阶段、分层次的实施。

　　1、入职培训：对20xx年新进员工进行针对性培训，物业基本情况、服务礼仪、礼节、管理与服务技巧等。

　　2、上岗培训：上岗前针对各部门、各岗位职责、工作标准及相关的业务知识培训和考核。

　　3、在岗培训：针对不同对象，又针对地开展系列化、正规化的培训。

　　培训方法：集中授课，公开讨论，分析案例，总结学习体会。

　　考核方法：

　　1、口试：以现场提问方式，检验员工对培训内容的掌握程度;

　　2、笔试：每阶段培训结束后，进行闭卷考试，以检查员工对所培训内容的接受能力和培训效果。

　　3、抽查：工作中，不定时随机抽查员工对培训内容的接受程度。

　　四、培训内容及时间安排

　　1、 公共课程培训

　　了解企业发展过程、企业现状，熟悉××企业《员工守则》和各项管理制度，恪守职业道德，掌握服务技能，增强服务意识，发扬团队精神，实现企业理念。

　　2、岗位课程培训

　　熟悉个岗位职责、工作流程、操作规范及管理制度，提高服务水平、业务技能，增强服务意识，努力做好各自工作。

年度培训计划方案 篇6

　　培训时间三天：20xx年5月12日——5月14日晨会时间 培训地点：一层大厅

　　培训内容：消防知识

　　培训目的：增强公司内部员工对于消防知识的认识和应用。 参加人员：公司内部所有员工

　　5月12日培训内容：（有关火灾的一些知识）

　　一、 什么是火灾？

　　火灾是在时间和空间上失去控制燃烧所造成的伤害。

　　二、 火灾按照物质的燃烧特性可分为四大类：

　　1、 A类火灾：固体物质火灾

　　2、 B类火灾：液体火灾或者可溶性固体火灾

　　3、 C类火灾：气体火灾

　　4、 D类火灾：金属火灾

　　5、 E类火灾：电气火灾

　　三、 按照火灾的危害程度分为四大类：

　　1、 特别重大火灾：死亡大于等于30人或者重伤大于等于100人或者损失大于等于1亿

　　2、 重大火灾：死亡大于等于10人或者重伤大于等于50人小于100人或者损失大于等于5000万小于等于1亿

　　3、 较大火灾：死亡大于等于3人或者重伤大于等于10人小于50人或者损失大于等于1000万小于等于5000万

　　4、 一般火灾：死亡小于3人或者重伤小于10人或者损失小于1000万

　　四、 火灾中人员的伤亡分类情况：

　　1、 有毒的烟气，不完全燃烧产物引起的

　　2、 高温烧死的

　　3、 窒息死的

　　4、 意外死亡的（跳楼死的，拥挤死的，吓死的）

　　五、 什么是燃烧？

　　俗称“着火”，是可燃物与氧化剂作用发生的放热反应，通常伴有火焰，发光和（或）发烟的现象。

　　六、 燃烧的必要条件：

　　1、 可燃物

　　2、 助燃物（氧化剂）

　　3、 点火源

　　燃烧的充分条件：三者互相作用，缺一不可。

　　七、 消防法规：

　　《消防法》规定，任何人发现火灾，都应该立即报警（无偿），严禁谎报火警

　　1、 放火罪：尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑，致人死亡，重伤或者公私财产损失严重者，处十年以上有期徒刑、无期或者死刑。

　　2、 失火罪：情节轻者，三年以下有期徒刑或者拘役情节重者，三年以上七年以下有期徒刑

　　5月13日培训内容：（有关消防设备的物品）

　　一、 安全疏散通

　　1、 畅通无阻

　　2、 离地面1。8米处上空不得有突出物

　　3、 不能有急上坡

　　二、 疏散楼梯

　　1、 敞开式的

　　2、 封闭式的

　　3、 防烟式的

　　4、 室外式的

　　三、 防火门

　　必须是平开式的，而且是自动关闭式的

　　甲级：1。2H一般用于配电室、计算机房等重要地方

　　乙级：0。9H一般用于楼梯间防火门

　　丙级：0。6H一般用于垃圾通道、管道等地方

　　四、 安全出口

　　1、 一切有利于逃生的门口

　　2、 标志挂于门口正上方

　　3、 不少于2个安全出口

　　五、 疏散指示标志“安全出口”

　　1、 有灯光、完好无损

　　2、 指向最近安全出口

　　3、 设在地面一米以下

　　4、 标志之间距离不超过20米

　　六、 应急照明灯

　　1、 蓄电池作用电源

　　2、 停电后5秒钟切换时间

　　3、 灯亮时间不少于20分钟，高楼一般不少于30分钟

　　七、 楼层指示盘

　　挂于通道旁墙上的，一般显示楼层数和时间，一旦发生火灾上面显示火灾的地点和时间

　　八、 防火卷帘

　　1、 一步式：一般设在非安全通道，一降到底，靠烟感感应

　　2、 二步式：一般设在安全疏散通道，第一步受烟感控制降到离地面1。8米处，利于防烟和人员逃生，第二步受温感控制，下降到底。

　　5月14日培训内容：（面对火灾的应对措施）

　　一、 发生火灾后消防员应如何去做？

　　第一步：控制室内（消防联动室），两个值班人员，当消防控制室内发生报警情况，首

　　先按消音按钮，由一个值班人员拿着通讯工具（对讲机、手机）等查看火灾真假情况。 第二步：误报，通知中控室内人员，并且手动复位，并查询误报根源，解决问题。真实火灾：通知中控室消防人员将手动变为自动，同时启动送风口和防排烟系统。

　　第三步：通知人员疏散逃生，通知顺序为着火层、上一层、下一层，然后其他楼层。

　　二、 人员如何逃生？

　　逃生方法视现场情况而定

　　1、 弯腰匍匐前进，低头看“安全出口”沿着箭头方向逃生，如火势烟雾太大，可用湿

　　毛巾捂嘴逃生。

　　2、 如被困在某一区域，则另想办法

　　三、 如何使用灭火器和消火栓？（面对初期火灾）

　　灭火器：首先拿着灭火器站在上风口，离火源5米处，扒开保险栓，一手捏住软管头，另一手压紧手柄，对准火焰根部左右扫射，平稳推进。（如果是二氧化碳灭火器则需要带上手套）

　　消火栓：按下红色开关，门自动弹开，如果没有弹开，可用任意东西砸开，按下报警按钮，拉开水袋，然后接好水袋和枪头，水袋不得打结，逆时针方向旋转开关，紧握枪头进行灭火。

　　四、 消防员（保安）平时的工作内容？

　　1、 查看安全疏散通道，疏散指示标志，应急照明灯和安全出口情况。

　　2、 常闭式防火门是否处于关闭状态，防火卷帘下是否有堵塞物。

　　3、 消防车道，消防水源情况。

　　4、 灭火设施（灭火器、消火栓）等配置有效情况。

　　5、 用火用电有无违章情况。

　　6、 易燃易爆危险品和防火防爆措施落实情况。

　　7、 消防控制室值班情况和设施运行、记录情况。

　　8、 火灾隐患整改情况及防范措施情况。

　　五、 防火巡查的频次？

　　根据《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，机关、团体、企事业单位每季度进行一次检查，其他单位应进行每月一次检查。

　　白天：每2小时一次巡查

　　夜间：一次巡查

年度培训计划方案 篇7

　　员工培训工作和部门服务质量检查作为20xx全年度的工作重点。将“建学习型企业，当智能型职工”的主题贯穿其中。积极探索学习型组织在组建工作中的实践途径，以此带动员工整体素质的全面提高，努力为酒店发展积蓄资源和扎实员工的基本功。

　　20xx年度的员工培训以酒店的发展和岗位需求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导职工自觉学习，熟练掌握服务技能，增强岗位竞争力和锻炼员工的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，不断强大伊家鲜的品牌形象和市场竞争力。

　　培训工作以门店（部门）为基本培训单位。贯彻操作技能、服务技能、服务态度相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。预计在三个方面进行针对性的培训，不断提高职工的岗位认识和岗位技能。

　　一、专业技能培训

　　（1）管理的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的酒店职工急切的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度。在条件许可的情况下，输送部分员工参加一些旅游管理专业的考证培训，使酒店管理工作趋向正规化和标准化。同时也加强和提高员工对企业忠诚度，伊家鲜首先解决餐饮业的人员流失率的问题。

　　（2）酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口，服务技能的欠缺和操作流程的不规范，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此。今年我们将加强服务基础规范的服务流程培训和不断的技能比赛来加强员工各种服务技能的不断提高。在服务技能的培训中，则将外请和“内练”结合起来，加大力度，争取在营业和培训两不误的情况下，顺利完成此项任务。

　　（3）针对酒店年前的岗前培训考核中，基础服务理论和操作技能普遍不强。今年将作为提升员工的自身素质的一个重点，在条件许可的情况下，在下半年将再一次组织一线的工作人员和服务人员进行技术考证。

　　二、新职工培训

　　新进职工是酒店经营活动中的新生力量。增强自身素质，熟练掌握岗位技能，让他们尽快与发展迅速的酒店同步提高。根据“边培训、边上岗”的原则，有计划有步骤地对新进职工进行实施循序渐进的岗位培训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容，经考核合格后列入正式装正的条件之一。

　　三、一专多能培训

　　“建学习型班组，当智能型职工”是20xx年酒店培训工作的主题。培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。因此，今年我们从这二个方面的培训工作开始。

　　（1）在门店选送部分业务骨干到一些专业的学校和培训机构进行相关业务知识的培训学习，以提高服务水平。

　　（2）在门店一些岗位施行不同种类技能的跟班培训，以加强人员流动，解决应急情况下的缺员问题，同时也为职工全面掌握服务技能，争创一专多能的智能型职工提供必要的素能条件。

　　四、质量检查

　　“员工只会做我们检查的工作，不会做我们要求的工作。”这是目前酒店存在的一种弊端，这也说明一些员工自身的积极性和对规章制度的不重视，团队意识和执行力低下必然条件。所以，本年度以培训和检查相结合的工作方式进行全面提高和逐步解决一些目前存在的一些问题。

　　优雅的环境、清洁的卫生是一个餐饮企业经营活动中的前提。20xx年首先进行的卫生质量检查。制定《卫生质量检查标准和细则》、《门店卫生检查表》、《公司卫生质量巡查表》。计划各门店（部门）在明年每周有记录的检查可达三次。形成三级检查制度，首先是门店各部门负责人检查。其次是门店店长一次。再就是公司质检一次。以这样的检查频率来带动整体卫生全面提升。