计划书学生

【精品】计划书学生范文锦集5篇

计划书学生 篇1

　　创业计划书是创业者计划创立的业务的书面，它用以描述与拟办创业相关的内外部环境条件和要领摘要。通常创业计划是市场营销，财务，生产，人力资源等职能计划的综合。

　　一 封面

　　封面的设计要有审美观和艺术性，一个好的封面会是阅读者产生最初的好感，形成良好的第一印象。本公司的封面使用蔬菜类和水果合成的图片。

　　二 计划摘要

　　1 、 公司介绍：现在的市场的绿色食品越来越少，什么问题都有。本公司是以出售绿色食品为主的，无农药的农家菜，还有无药水甘蔗，还有各种各样的水果，蔬菜类的食品……有质量保证的食品。本公司可以批发，也可以零售。

　　2 、 管理者及组织：个体工商户

　　3 、 主要产品和业务范围：

　　4 、 市场概貌：

　　经营地点：广西省玉林北流市新圩镇。

　　面积：占地大概150平方米

　　选择该地点的理由：因为镇中心处没有一间较大的超市，该地点是人

　　流车流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔

　　5 、 营销策略：以产品策略，价格策略，促销策略和渠道策略等吸引消费群众。

　　6 、 销售计划：

　　一、基本目标 ：本超市××年度销售目标如下：

　　(一)销售额目标：

　　(1)部门全体：××××元以上;

　　(2)每一员工/每月：×××元以上;

　　(3)每一营业部人员/每月：××××元以上。

　　(二)利益目标(含税)：××××元以上。

　　(三)新产品的销售目标：××××元以上。

　　二、基本方针

　　(一)本公司的业务机构，必须一直到所有人员都能精通其业务、人心安定、能有危机意识、有效地活动时，业务机构才不再做任何变革。

　　(二)为达到责任目的及确立责任体制，本公司将贯彻重赏重罚政策。

　　(三)为促进零售店的销售，应设立销售方式体制，将原有购买者的市场转移为销售者的市场，使本公司能握有主导代理店、零售店的权利。

　　(四)将出击目标放在零售店上，并致力培训、指导其促销方式，借此进一步刺激需求的增大。

　　(五)策略的目标包括全国有名的××家店，以“经销方式体制”来推动其进行。

　　三 行业分析

　　1、 店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。

　　2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。

　　3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。

　　4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。

　　5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。需求与供给的关系有以下几种类型：①需求旺盛，供给偏低型;②需求旺盛，供给旺盛型;③需求不旺，供给也不旺型; ④需求不旺，供给旺盛型。从仓储式超市选址看，其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳，第二种次之，第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查，要注意对潜在需求和供应的调查，要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。

　　6、仓储式超市的调查：

　　在仓储式超市选址时，除了对以上大的项目调查外，具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。 可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高，商店越容易引起客流的重视，他们来店购物的可能性越大。

　　因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点，如两面临街的十字路口或三岔路口。 如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符，如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性，仓储式超市货架比一般商场的高，相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求，详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。

　　四 人员及组织结构

　　人员有董事，总监，财务管理，销售人员

　　五 市场决策

　　商圈范围潜在的消费群体消费能力竞争情况市场潜力徒步商圈(200—500米半径范围内)居民区消费能力高附近只有一间不算很大的超市人们生活水平提高，需要的物质有所增加，生活方式改变，大多数消费观念增强，消费结构合理居民住宅消费能力中等附近有一间中学生活商(500—1000米半径范围内)邻近有几个村子消费观念增强，消费水平提高有较多的商店，但销售的东西比较少。 交通便利性。主要了解两方面的情况：

　　a、是该地是否接近主要公路，交通网络能否四通八达，商品从火车站、码头运至商店是否方便，白天能否通过大型货车，因为大城市普遍对大型货车实行运输管制，中心区许多街道不允许通货车，有的只允许夜间通车。

　　b、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过，各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区，当前我国私家车普及不广，这点显得尤为重要。因为这直接关系到顾客购物的便利程度。

　　在开超市之前我得访问一些超市和商家，仔细观察了消费者购物的情况，并询问了一些消费者，比如： 不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。

　　六 营销策略

　　我是一名大学生，专业是计算机专业，从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了，凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望在自己的乡镇开一间超市，用此来发展自己乡镇的经济，是广州市的许多超市吸引了我，我去超市购物时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有非常大的风险的，加上自己的经验不足。

　　随着居民生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证人民的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。

计划书学生 篇2

　　即将过去的这学期，博达学院中文系舍务部，在校学生会的正确领导下，在院团委、社团联合会的关怀帮助下，本着高效，务实，争创一流的原则，广泛开展寝室规范制度学习，不断提高各成员的素质，扎扎实实地开展工作，取得了一定的成绩。

　　在充分总结、吸取这学期的经验、教训的基础上，在新的学期里，将继往开来，积极开展各项工作，加强理论学习，以更好的为学生服务作为工作的核心。切实加强组织建设，努力培养下任舍务干部，深入贯彻校舍务部的工作精神，充分发挥学生会生力军的作用。并以“顾大局、向前看、讲团结、做贡献”的方针为导向，开展主题突出、意义深

　　一、 积极配合学校工作，认真贯彻落实学校的部署安排

　　新学期，中文系舍务部将继续一丝不苟地贯彻执行校学生会以及学校领导的工作安排，将校学生会下达的指令当作头等大事来抓，将学校精神准确的传达到各个中文寝室，确保工作缜密、无误、及时的开展，并及时把工作开展情况向上级进行汇报，认真听取领导对我们工作的建议和指示，以促进我们的工作更好的开展起来，并保质、保量、及时、全面地完成领导安排。

　　二、积极搞好内部组织建设，提高工作效率

　　下学期，舍务部将积极搞好内部建设，具体包括加强组织建设，改进工作作风，提高各成员间协调工作的效率等内容。在具体检查寝室的工作中，做到分工明确，权责清晰，责任到人。针对以前工作中暴露出的问题，如：懒散、集合时间有人迟到、记录不详……我们将重点排除，大力改进作风建设，加强部门的凝聚力，提高工作效率。另一方面，要求各寝室长切实加强寝室内部建设，建立相关的责任制度，在广大同学中树立高效、务实的中文寝室新形象。

　　①根据下学期的实际情况，我部门因时制宜，联合“治保部”、“体育部”共同查寝。

　　②积极记录完善我院中文系寝室的网点分布、各个寝室的调换工作，逐步实现日常工作的高效化，及时反映、收集、总结、交流我系寝室的工作动态，把自身打造成学生会各个部门间的重要阵地和窗口，并在学生生活中发挥积极的帮带作用。

　　③繁荣、多样的文体活动是高校特色之一，是文化建设的主渠道之一。我们进一步发展精彩的活动，并加强与其他部门和社团联合会的联系，使“寝室文化月”等活动与其他校园活动形成良性互动，促进学生文体活动健康蓬勃的发展。

　　⑤为了使学生干部顺利实现新老交替，使学生工作更为有效，本学期我院特别重视下任舍务干部的培养工作，并请辅导员教师给予监督、指导。李莹、郝俊淇初步提出了下任舍务干部的五项基本条件：第一是人品，第二是干劲，第三是务实度，第四是辨别是非的能力，交际能力，工作反应灵敏度，实际工作能力等，第五是群众基础。相信我部门的下任干部将凭借团结务实的精神和聪明才智，将为我院的学生工作稳步有序地开展提供有力的保障。

　　三、做好本职工作，强化指导和监督职能

　　博达学院中文系舍务部，一向以服务、指导各寝室的文体生活、学习、工作为荣。

　　下学期，我们将一如既往的对各寝室长的工作进行指导，要求他们从实际出发，从大处着眼，从小处入手，减少形式主义活动;经常听取新生的反映，对其提出指导性的意见和建议。

　　在以往的基础上，进一步加强新学期的监督工作。一方面，制定一系列关于寝室工作的规章制度和相应的奖罚标准;另一方面，多深入普通同学，听取广大同学对各个舍务部成员工作的意见和建议，并将合理的意见和建议及时反馈到学院有关部门，以促使我院的学生工作更具针对性，更加符合广大同学的切身想法和利益，真正实现为同学服务的宗旨。

　　四、针对当前情况，开展针对性工作

　　我部门具体问题具体分析，针对不同的年级，确定不同的工作侧重点。

　　① 08级学生经过上学期的适应、锻炼和假期的自我调整，他们的大学生活已经步入正轨，茫然感、无所适从感基本消除。我们会时常光顾寝室，帮助他们在熟悉新环境，寻找自身特点、特长的基础上初步确定自己的发展方向，完成 “新生”意识到“成员”意识的转化;在学习、生活包括社会实践工作中完成从“被动”到“主动”的过渡。

　　② 07级学生经过一年半的大学生活，已经完全适应了高校的情况和节奏，个人发展方向基本确定，已经能够驾驭自己的思想。我们在日常检查中，要引导他们形成新的寝室清洁方式。对于他们的疏忽心理，我们在检查过程中，加大在防火、防电、防水等方面的监督、精力投入。并将继续通过经验交流会的形式提高学生的在寝室中自主学习的信心和积极性。

　　③ 06级学生很多选择了考研，也有一部分同学根据自身的特点，选择了其他适合自己的道路。不管怎样，都可能忽视寝室的卫生、安全，对于不同的情况，我们将视情况给予适当的服务和帮助，为学生把好舵，服好务，管好寝室这个“大后方”。动的亮点。

　　五、倡导寝室文明，弘扬寝室文化

　　寝室生活是大学生活的重要组成部分，寝室管理工作在学生管理工作中有着重要的地位。我系向来重视寝室管理，各项指标一直处在全校前列。我系作为寝室管理方面的排头兵，积极动员，全力配合学校工作，力争在寝室风貌、卫生、文化、活动方面保持我校的良好形象。

　　① 加大管理力度。在以往成绩的基础上，我们将提出更高的标准，争取更好的成绩。党总支、团委老师、辅导员不定期深入宿舍，亲临指导。院学生会舍务部也会配合我们全力出击，加大检查力度，对检查过程中发现的问题及时予以纠正，对问题严重的宿舍和个人责令其限期整改，同时，也不忽视细节，坚决执行“区分问题的大小，更重视问题的存在”的标准。

　　② 展示中文特色，弘扬寝室文化。为了将我院的特色融入到寝室生活当中去，我们提倡学生在营造寝室文化氛围上动脑筋。通过养植花草，张贴有艺术涵养的字画，摆放小件装饰品等多种形式，提高我系寝室的文化品位。我们相信，整洁的内务和良好的文化氛围必将对学生的学习、工作和生活产生积极的影响，并有利于他们自身素养的提高。

　　六、积极投身校园文化建设，促进学生素质全面发展

　　我们将坚持“健康高雅、丰富多彩、富有特色、提高质量”的原则，积极改进校园文化活动的内容、方式，提升品位和质量。

　　下学期我们组织的各项活动将以文化活动为重点，全面拓展学生的素质，争取多出精品，扩大影响。通过知识竞赛、演讲比赛、五子棋大赛、寝室形象设计大赛，学生寝室文化论坛的形式丰富我校学生的寝室生活;

　　而连续举办多届、深受好评的“寝室文化月”系列活动，更将如期而至。

　　总之，下学期，我们会在各个方面，认真切实的完成上级组织和其它部门交给的各项工作任务;结合不同时期，不同阶段的的情况，开展相关的'工作和活动，做到与时俱进，灵活多样。

计划书学生 篇3

　　文体部是学生会的一个为全院的同学提供文化、体育服务的部门，依据文体部的工作职责以及本着丰富同学课余生活、宣传体育系、配合其他部门开展工作为目的，特作出以下学期工作计划：

　　一、新学期我部门的基本工作原则：

　　1、认真执行《学生会分团委干部职位职责》，把文体部打造成一支严谨认真踏实肯干的高素质团队。

　　2、做到自律自己，每月的两次例会分别于1号和15号召开，要准时召开并且做好记录和存档工作。

　　3、掌握和响应院系文体工作的指导方针和工作动向，配合各种大型赛事和大型晚会。

　　4、集中力量办好传统文体活动，在原有基础上进行创新，做到有高度、有质量、有水平。

　　5、安排组织好院内各种体育活动，监督12级新生早操出操情况。

　　6、做好自己部门工作的基础上，还要配合学生会其他部门展开工作，加强团队合作，共同进步。

　　7、增进与学校其他艺术团体的联系和交流，在争取双赢的基础上，保持我们文艺活动的展开，做到文艺与体育活动并重。

　　8、加强与其他学院文体部的联系，做到共同发展、共同进步。

　　二、新学期文体部的活动计划：

　　（一）活动名称：新生篮球交流赛（已经举办）

　　活动目的：丰富院内同学们的课余生活，加强12级新生与学长学姐们的交流，让12级的新同学尽快融入到体育系的一个大集体中。

　　时间：9月22日

　　地点：中南林业科技大学体育艺术馆负一楼篮球馆。

　　参与人员：体育系10、11、12级全体同学以及09级的部分同学

　　（二）活动名称：第二届“音体一家亲”迎新晚会

　　活动目的：丰富广大同学的业余文化生活，营造浓厚的校园文化氛围。加强体育系、音乐系同学们之间的交流，让12级的新生们切实感受到学院领导以及学长学姐们对他们的关怀与热烈的欢迎。

　　时间：9月28日

　　地点：中南林业科技大学音乐厅

　　参与人员：体育系全体同学、音乐系全体同学

　　（三）活动名称：体育系迎新足球赛

　　活动目的：丰富体育系同学的课余生活，营造浓厚的院系文化。提供大一同学与大二、大三学长交流的机会，培养同学们吃苦耐劳的精神，使同学们尽快融入的这个大集体。

　　时间：10月中旬

　　地点：中南林业科技大学西园足球场

　　参与人员：体育系全体同学

　　（四）活动名称：体育系迎新篮球赛

　　活动目的：加强体育系内部的交流，促进大一新生与学长学姐们的友谊，让大一新生更快的融入到体育系的大家庭中，同时促进音乐系与体育系的交流与友谊。 时间：10月底到11月初

　　地点：中南林业科技大学篮球馆

　　参与人员：体育系全体同学、音乐系12级新生

　　（五）积极与校学生会文体部交流，完成校团委文体部分配的各项工作，协助其他部门开展各项活动。

　　三、工作要求：

　　1、以积极的态度认真贯彻院系的各项领导精神，认真办好各项活动。

　　2、积极配合好其他部门的工作

　　3、通过活动及交流，增强我院同学们的集体荣誉感与凝聚力。

　　4、使大一新生尽快融入到体育系的大家庭中。

　　5、丰富同学们的课余生活，树立体育系的良好形象。

计划书学生 篇4

　　　一、市场分析

　　目前，随着生活节奏的加快，越来越多的上班族、学生等选择在外吃早餐，由于寻觅不到合适的餐饮店，许多人只能随便在家或饮食小摊上匆匆吃上一口。而真正符合既方便又有营养和品质保证的早餐网点，在南京还存有很大的空缺。首先，在对观念上，消费者追求快捷、方便、口味优质、营养;其次，从购买能力上看，总体购买能力日益增强，而今，在各大超市，购买物品在百十元以上的人不在少数。

　　另外，在早餐就餐地点上，消费者首选路边的小摊，原因有三，第一，小摊子的种类比较多些，选择性强;第二，比较方便;第三，省去了洗碗、煮、等繁琐的家务。但路边小摊的弊端，具体有二点：第一，消费者路边小摊的卫生条件;第二，路边小摊花销比家中大。如何扬是消费者鱼与熊掌兼有的一种方式：那就是营养早餐配送中心。南京早餐市场需求究竟有多大?来自权威部门的一项调查显示：如果吃一顿早餐只花2元，全市有870万人口，除去1/3的人不在外吃早餐，每天早餐的总销售额也有近千万元。所以建立质量优、技术到位、产品多样化的饮食发展有限公司将会为定襄第三产业的发展起到不可忽视的作用。

　　二、行业分析

　　据早餐市场总量预测。南京市现有人口670万人，加流动人口约330万，总人口达10000万。其中按抽样调查，约2/3在外用早餐，则用餐规模人数为约446万，其中早餐工程市场占有约为10%，早餐顾客量在44.6万人。按人均消费2元，一年360天计算，全年营业额为32112万元，如加晚点供应，而晚点按早餐的30%计算有9633.6万元的营业额，总营业额将达到41745.6万元。

　　三、具体实施方案

　　1：公司名称：百事乐餐饮配送中心

　　2：公司组织设计

　　使命：

　　健康生活，健康早餐。

　　愿景：

　　创建国内一流并与国际接轨的连锁加盟的专业餐饮多元化服务公司。

　　经营理念：

　　1：化以市场需求为导向，以培育和发展高档写字楼、社区的早餐市场，按照工业化、标准、工序化、集约化、系列化的原则，研制、开发高品质的、营养均衡的系列早餐产品，为客户提供营养、卫生、快捷、实惠的早餐服务。

　　2：为个体家庭、酒店和饭店提供半成品净菜配送服务和为广大上班一族、单身人事提供网上订购快餐的资讯电子商务，其借助广阔网络平台，尽量减少中间商的采购环节和降低超市卖场昂贵租金并成本，尽量提高产品附加值，为顾客提供更新鲜、更低廉、更便捷的服务。

　　公司精神：

　　奉献、创新、守信

　　管理方针：

　　严谨、规范、高效

　　主宣传标语：

　　您选择了百事乐，您就选择了健康人生。

　　您选择了百事乐，您就选择了美好生活。

　　公司核心能力分析：

　　按以上远景规划及公司预期的现状，公司核心能力在于快速便捷的服务能力、低成本的物流配送能力、高品质的食物加工能力、员工成长能力。为塑造以上能力，主要持续做好以下方面工作或系统设计：1)网点的有效布置、2)基于HACCP的食物加工、3)良好的加工及网点保温出售一体化设备、4)有效的信息流、5)良好的培训成长体系。

　　管理结构设计如下：

　　总经理下设综合部、加工部、物流部、营销部、财务部、品控部等六部门。

　　综合部下设内部审计、总务、人事、培训等四办;加工部下设厨师长、维护办、调度及核算员;物流部下设采购组、物料及作业计划办、仓库、配送中心;营销部下设大客户组、品牌推广组、市场组、信息中心;财务部下设预算组、成本核算组、帐务组、现金出纳组;品控下设质量检验组、质量保证组。

　　网点布置主要参照有效服务人数辐射区域面积确定。

　　3：内部流程设计:

　　确定经营品种，早餐：在传统中式早餐品种(如包子、花卷、面条、馄饨、豆浆、豆腐脑、等)的基础上，结合西式早餐(如面包、西式汉堡、果汁、牛奶)组成绿色健康营养食品、套餐、等系列产品。全部产品均考虑到干稀搭配、营养均衡的要求。在价格方面坚持面向高端人群的高标准价格的原则，其中三分之二的产品价格在3.5-5元之间，六分之一的产品价格在5-6元之间，其余六分之一产品价格在6元以上。考虑到产品卫生差异化经营的需要，大部分产品为便携式独立包装，小部分产品为散包装。

　　为使产品能够符合大众口味和需求，拥有广阔的市场，把所有产品进行试销。

　　为了实现管理过程的标准化和规范化，公司专门编制全套的管理手册，包括《总部管理手册》、《营销管理手册》、《VI/SI手册》、《产品标准手册》、《培训手册》、《物流配送手册》、《营运督导手册》和各类管理合同文本。对从事早餐和净菜经营的每一个环节的人员，从业务操作、服务规范、品牌荣誉、企业文化认同等方面进行岗前及在网培训，考核合格后发证上岗。

　　在生产制作销售过程中建立HACCP安全预防控制体系和ISO9001质量管理体系，确保食物的安全、卫生。

　　在早餐经营过程中坚持"十统一”原则，即统一标识、统一形象、统一着装、统一生产、统一配送、统一价格、统一质量、统一服务、统一管理、统一文化，从而实现管理的标准化、程序化和科学化。

计划书学生 篇5

　　1、咖啡行业历史背景及现状分析

　　咖啡是世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起，应该是从20世纪90年代末开始的。其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。 20xx年的调查表明：咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在21.18吨，占30.18%，其次星级酒店每月平均销量在16.47吨，占23.47%，西餐厅平均每月销量13.53吨，占19.28%。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。

　　2、企业说明----大学生群体分析

　　年龄：18—25

　　特点：在中国，大部分大学生经济来源主要来自于父母，他们拥有较高的知识文化水平，有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新，尊重个性，紧跟潮流，渴望独立，寻求刺激，却又带有些许怀旧，希望获得成就感、归属感和安全感。

　　价格定位：精准企划在做咖啡产品价格测试时并没有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消费者认为每瓶咖啡产品最适合的价格定位是在哪个价格区间，从而为咖啡产品的价格定位提供消费者需求的数据支持。

　　调查结果显示，消费者认为每瓶咖啡价格在31-50元的选择比率最高,达到39.0%;其次是认为每瓶咖啡的价格在51-100元最适合的比率为28.6%;选择在30元以下的占18.7%;认为每瓶咖啡的价格在101-150元的消费者选择比率为9.8%;选择其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们可以得出，消费者认为每瓶咖啡价格定在31-100元之间都是适合的。该项消费者需求的调研数据是咖啡生产企业为每瓶咖啡产品进行价格定位的重要依据。

　　18-25岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格

　　在18-25岁的消费者中，有44.0%的比率认为每瓶咖啡的价格定在31-50元之间是最适合的;认为每瓶咖啡价格定在51-100元最适合的消费者比率为26.8%;认为每瓶咖啡价格定在30元以下最适合的消费者比率为18.5%;其它价格区间的消费者选择较少。收入越高的消费者对咖啡产品价格的接受程度相对也越高。

　　价格定位符合消费者需求才是硬道理

　　不管是咖啡产品还是其它产品，价格定位的正确方式是根据消费者对该类产品的价格接受程度来定价。比如每瓶咖啡定价多少钱的策略是要先了解消费者认为每瓶咖啡最适合的价格，再根据消费者对每瓶咖啡价格的接受程度来确定每瓶咖啡的容量;而不是根据每瓶咖啡产品的容量来决定产品的价格。咖啡产品的价格定位既不是越高越好，也不是越低越好。价格定位只有符合消费者需求才是硬道理。

　　3、部门设置与职责

　　3.1 店长：

　　1. 负责咖啡厅成败责任的经营者。

　　2. 对外为咖啡厅的代表人。

　　3. 参与营业活动的执行者。

　　4. 甄选、训练、激励咖啡厅人员的领导者。

　　5. 维持咖啡厅营运正常运作的管理者。

　　6. 了解顾客与竞争者动向的信息收集者。

　　7. 传递总部和分店之间信息的传播者。

　　8. 推动组织学习与知识管理的教练。

　　9. 解决咖啡厅危机与人员冲突的问题处理者。

　　10. 寻求市场机会与创新的企业家。

　　3.2 行政人事部 负责人：

　　部门： 行政人事部。主管单位：F7咖啡店。

　　部门工作目标：负责文档宣传、内勤事务、行政公关等方面工作确保上级各项方针政策顺利实施，使店内各项重大活动和安排高效有序进行，总结起草店内重要文件报告，协调好各项公关接待事宜，搞好内勤事务管理工作，充分发挥出参谋、组织和协调的作用，维护店内上下的规范和高效运作。为本店招募、选拔、培养高素质人才;制定薪酬福利政策、绩效考核政策及其它激励政策挖掘员工潜力，激励其创造力;充分发挥人力资源管理在提升企业核心竞争力和建立学习型组织等方面的重要用。

　　活动：安排在校艺术设计等专业大学生来做兼职，每周五晚安排一名绘画专业的学生给客人免费画肖像;每周六晚安排钢琴、小提琴演奏;每周日晚安排业余模特走秀。薪水按小时计算。

　　部门权限：负责监督和检查有关部门对上级各项方针政策的的贯彻执行情况，参与组织和协调全店生产经营工作，统筹店内重大活动及会议安排，起草重要报告和文件，做好文件的传递、落实与内外宣传，统一公司办公用品管理，并负责对消防、保卫、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力资源规划、政策和制度;向店长提呈人事任免意见、薪酬福利方案、绩效考核方案及其它激励政策，监督、指导集团各部门、事业部执行相关人力资源管理制度。

　　F7咖啡店设有：

　　店长1名;

　　行政人事部：正、副部长各1名，档案管理员1名;

　　财会部：部长1名，会计1名，收银员1名;

　　市场部：部长1名，成员3名;

　　采购部：设部长1名，采购人员若干，记录员2名 ;

　　酒水服务部：部长1名，服务员4名，调酒师2名，点心饮品师傅若干;

　　奖励制度：根据员工考核总分进行奖励(半年实行一次奖励)。

　　员工守则与店规

　　人事记录：员工到职前须填写人事表格，提供正确个人资料和近照。在职期间如有任何变更应尽快呈报行政人事部。

　　员工证：员工在当值时须佩带员工证。如有遗失，应立即报告，打理补领手续，离职时须将员工证交还。

　　工作责任：员工必须忠诚，工作勤奋，对上级服从，对同事尊重及热心帮助，尽心尽力负起分内工作责任。

　　服务态度：对顾客经常保持礼貌及微笑的面容，客气应对，不可与顾客发生争执。如发生事故，应立即通知上级领导处理。

　　仪容：须经常保持仪容清洁整齐，指甲应经常修剪。从事店堂服务的男员工不许留胡须和长发;女员工上班时必须把头发盘入头巾内。

　　操守行为：员工严禁在店堂内粗言秽语、吸烟、饮食、随地吐痰及谈论与经营无关的一切事宜。并且严禁在点内聚赌、盗窃、吸毒、酗酒、营私舞弊、亏空公款、打架、恶意破坏设备及公物等非法行为，如违反，除辞退外，严重者将送交警方。

　　拾遗：如有拾遗，无论大小贵贱，员工均应马上交由主管登记，以备失主随时领回。 绝对不能意存贪念或据为己有，一经发现将以纪律处分。

　　携物出店：员工进出店时，除预先经有关部门主管发证明文件核准外，不得携带任何店财物离店，若有犯罪着作盗窃行为处理。

　　防火和火警：员工必须严格遵守公司颁布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，应保持镇定，传呼同事协助及通知上级报警，关闭现场电源及煤气阀门，并迅速协助客人撤离火警现场。

　　3.3 市场宣传部 负责人：

　　我们确定云山水榭咖啡屋主推产品为原味、咖啡冰、特浓，并加大宣传力度。同时目标消费群将集中在月消费水平超过500元的大学生。

　　(1)店铺个性分析,优势：据在高校的市场抽样调查，云山水榭咖啡屋在高校中拥有一定的知名度，广告语“味道好极了”着重于其功能定位，在追奇求新的大学生消费群中占有一席之地。

　　分析：首先，根据我们的市场调查，在咖啡屋里除了“提神”这一功效外，大部分人在这里还感觉到了“休闲”。“休闲”不仅是一种生活态度，更是生活追求。面对眼花缭乱的大千世界，面对生活节奏不断加速的大背景，大学生有一种身心能够得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是给消费者提供了这样的场所。

　　(2)活动具体实施

　　1.活动时间：20xx-06-1——20xx-06-30

　　2.活动主题：同你的朋友来这里邂逅;广告语：亚当与夏娃的相遇，如生活与咖啡的邂逅般美丽。

　　3.活动内容：在所有校园内的宣传栏上张贴POP宣传画，注明主题和广告语

　　4.活动方式：1)消费满XX元钱，可送一张积分卡，积满X分 送一杯XX口味的咖啡;2)选择XX口味的咖啡送精美礼品一份

　　5.活动目的：入客数增加20%，让广大学生了解云山水榭咖啡屋，扩大咖啡屋的知名度，树立完整的形象。

　　6.其他宣传形式的配合

　　A、制定DM和优惠券发放给周围高校的大学生，吸引顾客认识和接受

　　B、网络广告：校园网，flash制作，表现咖啡屋的饮用场景，将休闲和舒适的环境融入其中，营造活动氛围(网络点击链接云山水榭咖啡屋网址，注册，加入云山水榭咖啡屋俱乐部，获得优惠券)

　　C、广播广告：宣传云山水榭咖啡屋里的产品，让大学生更了解我们的情况。

　　D、校园电视传媒：系列广告片宣传(播放频次、什么时间播放、是否集中在受众的“空闲”时间、效果测试)

　　(3)各阶段费用预算

　　1.POP费用：100张*X元=XXXX元

　　2.优惠券印刷费：XXXX元

　　3.送顾客咖啡成本：成本(X元)*入客数*送比数(3%)= XXXX元

　　4.其他活动费

　　3.4 采购部 负责人：

　　采购部是咖啡冷饮屋的重要组成部分,是隶属于财务总监的下属部门。负责咖啡冷饮屋所有食品原料和经营物品的采购、验收与进出物品的记录等工作。采购部对原料物品质量和价格的把关直接影响到整个咖啡冷食屋的经营效益。

　　采购部人员设置及职称

　　人员设置：采购业务主管1名，采购员若干名，记录员2名

　　主要职能：

　　部长：采购业务主管，作为采购部的直接领导人，必须很好的掌握市场信息，开拓新货源，优化进货渠道，降低采购费用。会同库管部、会计部确定合理物资采购量，及时了解存货情况，进行合理采购。并且要详细对待购物品的待购数量进行预测记录,作出价格预算，并将所需款项向咖啡冷食屋财务部汇报以取得采购经费。此外，采购业务主管有责任管理好本部人员的工作,同时加强本部与其他各部门的沟通工作。

　　采购员：采购员主要负责外出采购，包括进行市场调查，选择、评审、管理供应商，建立供应商档案，与供应商进行谈价，签订买卖合同并负责货品在运输过程中的安全，以及采购过程中的退、换货工作。

　　记录员：2名记录员要分别负责记录采购部货物和资金的进出情况，记录员必须详细记录货物的名称、规格、数量、进货日期、采购经费、支出数目、余额等，以便月末进行核查。

　　采购工作流程：采购业务主管根据当月的库存拟定采购清单上报，在接到批示的采购清单后，由采购业务主管负责对待购物品的数量和价格作出预算，并将预算款单递交财政部申请购物经费，并由记录员记录在当月收支单上, 供月末核查, 采购经费将交给采购员外出采购货物，货物采购完成后，由本部门对货物进行验收盘点并详细记录。

　　采购部的管辖范围

　　(1)采购部所属员工。

　　(2)采购部所属办公场所区及卫生责任区。

　　(3)采购部办公用具、车辆、设备设施。

　　3.5 财务部 负责人：

　　财务状况分析

　　1.初始阶段的成本主要是：场地租赁费用(3万)，餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用(5000)，厨房用具购置费用，基本设施费用(5000)等

　　2.运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。

　　3.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨房用具购置费用1000元，基本设施费用等2600元)。资金可有父母提供80%，自己积蓄20%。

　　4.每日经营财务预算及分析：据预算分析及调查，可初步确定市场容量，也可以看出每杯31-100元之间的价格最为合适，因此可大致估算出每日总营业额约20xx元，收益率70%，毛利润1400元。由此可计算出投资回收期约为一个月。

　　现金流量预测表

　　收入： 6月 7月 8月

　　咖啡平均价格(元/杯) 40 40 40

　　咖啡销售量(杯) 1500 1705 1860

　　销售收入(元) 60000 68200 74400

　　资本金(元) 18000 20460 22320

　　总结(元) 78000 88660 96720

　　A：(元) 263380

　　支出： 6月 7月 8月

　　税(元) 1000 1000 1000

　　员工工资(元) 800 800 800

　　电话费(元) 300 280 260

　　差旅费(元) 300 260 220

　　其他费用(元) 200 200 200

　　合计(元) 2600 2540 2480

　　B：(元) 7620

　　总现金流量 C=A+B (元) 271000

　　三个月累计现金流量 D(元) 271000

　　一般问题所采取的行动：

　　顾客稀少销售额降低，作出相应价格调整，深入市场，加大宣传力度。若出现竞争者且用不正当手段拉拢顾客，则利用高质量，高效率守信，价格低面对挑战，尊重经商道德，净化市场。

　　3.6 酒水服务部 负责人：

　　酒水服务部是咖啡冷饮屋的重要组成部分,它的目标是向顾客提供以咖啡，冷饮，糕点和各种饮料为代表的有形产品,并提供顾客需要的、恰到好处的软性服务,开源节流,为咖啡冷饮屋建造良好的公众形象。

　　人员设置及主要职责

　　人员设置:设部长1名,服务员,糕点饮品师傅若干。

　　主要职责分工:

　　部长:

　　1、全面主持本部工作,配合店长安排，协调各部门工作，确保当日任务顺利完成。

　　2、确保咖啡，冷饮，糕点和酒水的正常供应，审核采购计划,统筹策划和确定采购内容，检查购进酒水食品的质量,对酒水食品的采购要求和质量有领导责任。

　　3、对服务员和糕点饮品师傅的业务培训工作。对刚招收的服务员进行基本素质培训，开展文明礼貌教育。并定时给店内员工进行素质培训，对糕点饮品师傅进行业务培训，鼓励他们有新花样，新创意。

　　服务员:

　　1、迎接客人,引客入座,招待客人。

　　2、供应酒水食品,为客人提供热情优质服务，引领客人结帐。

　　3、清理台面,做好卫生工作，按规定开启单据,保留好以做核查。

　　4、客人有其他合理要求时，要热情服务，尽量给予满足。当遇到不合理要求时，要礼貌在先，沉着冷静，并及时报告上级负责人。

　　糕点饮品师傅:

　　负责各种点心饮品的设计及制作，不断创新研制新品种。

　　本部要求：

　　1、所招服务员基本素质必须过硬，要有耐心，热情，善于和人打交道，能用英语进行基本对话，一批服务员中必须有一个英语口语好的，方便和留学生等外国顾客交流。

　　2、服务员要统一服装，要有良好的精神面貌，体现出当代青年的活力和朝气。

　　3、糕点饮品师傅必须要专业，富有创造力，这是咖啡冷饮屋生存的源泉。

　　本部宗旨：

　　有限进餐，无限服务。文明礼貌，热情待人。厨艺高超，乐于创新。开源节流，财源广进。